La tour Guillaume, haute de 20 m, porte le nom de Guillaume de Saint-Amour, grand théologien, fondateur de l’hôpital de Saint Amour.
En contrebas de la salle de la Chevalerie, vous pourrez apercevoir les remparts, ainsi que dans certaines rues notamment celle des Terreaux (ère fortification de la ville) ou la rue des remparts (2ème fortification).